水车田冷链运输为企业、医院、学校、工厂的食堂配送贯穿食材流通的全环节，可将各个低温控制的冷库、加工间等环节连接起来，保证各环节无缝对接从而实现全程冷链管控。水车田从成立开始就一直致力于为企事业单位的食堂配送冷链运输体系的建立，截止目前为止，已经拥有各类型冷链车10余辆，日配送能力达到10余吨；规划的配送线路达到10余条，配送网络覆盖以长沙为中心的长株潭地区，每天能同时服务近百家有配送需求的餐饮食堂客户。2013年9月份，新一批的五十铃冷链物流车（5辆）加入水车田冷链物流系统，进一步加强了水车田的冷链系统。
水车田的冷链仓储体系是水车田全程冷链物流餐饮、食堂配送系统的一个重要环节，上游对接基地或供应商的冷链车，下游对接水车田冷链配送车。目前，水车田已经建立起200吨级低温冷库7座，分别设冷冻区（-18度），冷藏区（0-10度），操作区（18-22度）三类区域。冷链仓储系统不是简简单单的冷库储藏，更多的是基于低温状态下的仓库、食材的管控：严格的批号、有效期管理、贯穿全过程的FEFO原则、食材在仓库位置的跟踪、冷库温度记录与跟踪、按采摘或生产厂商食品批号的进、出、存、运、收、退、追的全过程跟踪。
食堂配送是长沙水车田生活投资管理有限公司主营业务之一，致力于为政府机关、学校、企业、厂等单位食堂提供优质的蔬菜、水 果、粮油、水产、肉类等农副产品的综合加工配送服务。解决了大中型企业、工厂员工食堂大批量农副产品需求的采购问题。
水车田配送从客户需求出发，从产品和服务两个方面追求客户对水车田的信赖——对水车田配送的产品的信任和对水车田提供服务的依赖。
水车田配送整合上千亩基地，从源头控制产品品质，自建全程冷链物流体系和检测实验室，严格贯彻HACCP和ISO9001管理体系，最大程度的保证产品质量安全。杜绝一切存在食品安全隐患的食材经过水车田配送至客户厨房，让经过水车田配送的产品得到客户的一致信任。
水车田配送从客户需求出发，向客户提供食堂食材全品项配送，让客户下一次单，收一次货就能解决日常食材的需求，让水车田成为客户依赖的合作伙伴。
我们主要提供的配送产品有：
肉类、家禽、大米、蔬菜、水果、调味品、南北货、禽蛋等农副产品。
我们的品牌供应商：
肉类：雨润、五丰上食
家禽：大江、大昌行、九联
进口水果：进口
蔬菜：自有农场
调味品：海天、李锦记、味好美
