长沙蔬菜配送公司发现春节期间蔬菜价格会普遍上涨，但节后菜价就会逐渐恢复平稳。然而今年节后菜价却不降反升，和去年相比很多菜的价格都翻了一番。而且这次菜价不是个别品种价格暴涨，而是整体飙升。
在湖南马王堆菜市场，正在买菜的古女士表示，自己刚买了一棵大白菜，花了将近二十块钱，不仅如此，其他的菜也比过年的时候贵了不少。摆摊卖菜的商户张大姐和吴师傅也表示，和春节期间相比，最近的菜价确实又涨了不少，“豆角过年时候7、8块钱，现在都有10块钱的。像青椒，比之前都涨了1块钱，莴笋也贵了，莴笋反正贵了1块钱吧。”
不仅在北京这样的大城市，在一些小城市，菜价同样高得惊人。在安徽马鞍山军民路市场，张女士说，现在吃菜比吃肉花的钱还多，“蔬菜感觉比肉还贵，我们买的西红柿、菜薹、花菜都挺贵的，都要十几块钱。”蚌埠市民高女士也表示，现在市场上几乎没有什么便宜菜，“所有的蔬菜都贵，没有什么便宜的现在，最便宜的在3块以上。5块6块甚至有7块，还有十几块的。”
如今的菜价到底有多高，涨幅最大的像豆类，椒类，还有甘蓝，今年大葱价格也挺高，大葱涨了100%多，豆类最高的像芸豆最高到了14元一公斤，今年的价格是最高的。
而按照往年的规律，过年期间由于需求量大，蔬菜价格会普遍上涨，但节后一般都会逐渐回落，可为什么今年节后菜价仍一路高歌猛进，居高不下?冬春两季主要吃的是南方菜，而去年冬天南方大部分地区遭遇雨雪低温气候，是推高菜价的主要原因。产区受灾减产让经销商在收菜环节成本大幅增加，各地都受灾面积都挺大，花菜、辣椒、西兰花等价格比去年同期高一倍。
随着天气逐渐升温，各地的春菜开始供应市场，外调需求会减弱，价格就开始回落，应该在三月末会呈现下滑的趋势，不会再出现高点了。
